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日式美食吃膩了,偶吃韓式也很好。其實台北真的很多韓國餐廳,除了規模較大的連鎖餐廳,藏在巷弄裡規模較小的獨立餐館更是不少,位於南京三民站附近的「三千浦純豆腐鍋」變身為「韓角餐館」新開幕,以木質裝潢為基底的韓角,在光復北路的小巷中讓人眼睛為之一亮。



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店內環境色調溫暖舒服,動線略狹窄些,牆上的木頭面具,讓人想到韓國安東的面具舞。

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在光復北路11巷經營多年的「三千浦純豆腐鍋」,是不少上班族午間用餐的好地方,如今老闆娘女兒接手經營,以天然、健康為訴求,引進不少韓國食材入菜。和先前菜單相比,菜色明顯少了大半,但鍋類的選擇變多了,沒想到還多了沙拉。

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從冰箱拿了兩罐飲料,白葡萄汁甜甜的很好喝,鐵罐還有白葡萄在裏頭滾動。

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海鮮煎餅一直算他們家的招牌,韓角餐館也保留下這個味道。海鮮煎餅外表焦脆,一條條的蟹肉棒交錯,餅的口感不錯,沾上特製的韓式醋醬,大為加分,喜愛酥脆口感的朋友可以試試。

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來韓國餐館不免俗要點個辣年糕,可愛有型的小鐵鍋上桌,瞧瞧裏頭有不少鮮蔬、年糕及韓國關東煮,吃起來味道不錯還有點辣。

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石鍋飯上桌,別急著攪拌,略等個三十秒,讓熱燙的鐵鍋焦燒底層的米。

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我對石鍋飯一直興致缺缺,但今天我完全改觀。平常吃的石鍋拌飯,配菜總是豆芽或泡菜,韓角的石鍋飯有一樣食材很特別,那就是「韓國蕨菜」,說到蕨菜堪稱是韓國人的長壽菜,蕨菜所含的膳食纖維能促使腸胃蠕動,有清腸排毒之效。蕨菜咬起來有脆脆的口感,和微辣的鍋巴搭配意外合拍,推薦必點。

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一趟吃下來,兩人花了五百多元,還好有開幕85折優惠以彌補我心中的罪惡感。韓角開幕期間,看得出菜單價格還在調整,整體單價比以往高了一些,偶一來吃還可以,要常常光顧就有點難了。二代接手後的韓角餐館,雖然店面翻新不復以往,但你還是能從味道中找到記憶中的好滋味。

剪刀虛線

韓角餐館
地址:台北市松山區光復北路11巷72號
電話:02-2742-1478
營業時間:週一-週日 11:00~14:30、17:00~21:00
粉絲團:https://www.facebook.com/koreadumpling

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一人旅攝

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  • 上班族
  • 不推,裝潢變漂亮了、價格變貴了、料變少了,吃起來超空虛
  • 和之前相比,價格變貴真的會讓人有CP值縮水的感覺...

    一人旅攝 於 2015/04/22 09:53 回覆

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