八兵衛文章封面

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每次開完會,總是會夥伴們會聚餐,這次來到乾杯集團的「八兵衛」。說真的,我一次都沒吃過乾杯的燒肉,不管是小乾杯,還是老乾杯,今天來吃八兵衛聚餐,有那種越級打怪的感覺。

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乾杯集團引進日本九州串燒八兵衛,第一間店開在信義區的新光三越,木質的裝潢、昏暗的氣氛,還滿有質感的。

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一夥六個人入座後,就開始點菜。哇,一個串燒要價近兩百元,單價很不便宜,所以我們點得很保守,女服務生似乎怕我們六個大男生吃不飽似的,一直問我們要不要再點些什麼,我心想再點下去,月底可能連泡麵都吃不起了。

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飲料來的最快,馬上先來個乾杯照,因為要騎車,全部就只有我點可爾必思。

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八兵衛特製的調味料上桌,由左至右依序是黃芥末、柚子胡椒及七味粉,讓串燒增加不同風味。

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串燒還沒來,首先第一道菜是「博多醋高麗菜」,新鮮高麗菜,灑上白醋,搭配串燒一起吃,去油解膩,可襯托出串燒的美味。

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和一般「凱薩沙拉」不同,這裡的沙拉還放個半熟蛋,可惜份量不多。

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一小碟的「胡麻紅甘」,生魚片很新鮮,質也不錯,不用蘸芥茉醬就能下肚。

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點了唯一炸物「遠藤豆泥串炸」,薄麵衣裹著綠豆泥,和大阪串炸很不同,

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洋蔥雞腿肉串燒,三份六串,肉質鮮嫩,不會太老。

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日本小綠椒串燒、杏鮑菇串燒,小綠椒吃起來好像秋葵,杏鮑菇略乾,基本我沒特別愛這兩款串燒。

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另一款蘸醬又上桌,由左至右依序是蘿蔔泥醋醬、山葵醬油、和風芥末,是讓你配著「特選澳洲和牛牛排」使用。這份牛排大概就一個手掌大,份量不多,吃起來很嫩,不蘸醬也沒關係。

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牛肉二連發,炭燒牛舌更有彈性,吃起來的口感不輸吃干貝。

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澳洲產和牛壽喜燒串,今天點的串燒就這款最貴,但我給評價最高。和牛肉片裹上山萵苣和金針菇,蘸著蛋汁,味道較重,吃起來很滑順,就像吃壽喜燒一樣。

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「鮭魚親子茶漬飯」,烤得鹹香的鮭魚,配著茶泡飯下肚,鹹味會被調和,若是單吃會很鹹,不過吃這一碗好傷荷包。

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「博多風烤豬腳」最慢上桌,慢到我們都快忘了它的存在。豬腳烤得香酥,沒有什麼肉,都是滿滿的膠質。

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這次吃了不少,但份量不多,還好夥伴有20%折扣券,平均下來一人近七百,但還是元氣大傷。

剪刀虛線

八兵衛 台灣本店
電話:(02)8786-5533
地址:台北市信義區松高路19號6樓(新光三越A4館)
營業時間:
週日~週四 11:00~21:30
週五~週六及例假日前一天 11:00~22:00 
菜單:MENU
官網:http://www.hachibei.com/
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